¿Quieres saber como hacer la receta de mermelada saludable en 5 minutos?. Aquí te lo diré, espero que lleves esta receta con éxito y que la disfrutes.
Ingredientes para la Receta
Ingredientes (para 250 ml)
- 250 g de frutos rojos (yo he usado frambuesas y unos pocos arándanos que tenía en el congelador)
- el zumo de ½ limón
- 2 cucharadas de azúcar de coco, miel o sirope de agave (para la opción sin azúcar: eritritol)
- 1 cucharada de almidón de maíz
Receta de mermelada saludable en 5 minutos: preparación
En un cazo al fuego medio, pon todos los ingredientes. Remueve y, con un tenedor o pasapuré, ve machacando la fruta a tu gusto. Mientras se cocina, se va reduciendo.
Según hayas ido machacando la fruta durante la cocción, esta quedará más o menos entera. Puedes tomar la mermelada así o pasarla por un chino si quieres que esté todavía más fina y sin semillas.
Nota: si la imagen que se usó en el blog no se asemeja con la preparación final no te preocupes. Espero que hayas disfrutado la receta.
¿Estás en tu peso ideal?
El peso ideal de una persona depende de muchos factores como la estatura, la contextura física, el tipo de cuerpo, el porcentaje de grasa y el tono muscular. Sin embargo, siempre se puede tener una clara idea del peso ideal o normal teniendo en cuenta como referencia sólo la estatura y claro está el propio peso corporal.
En la actualidad, los médicos y nutricionistas utilizan el «Índice de Masa Corporal» o IMC (también conocido como Índice de Quetelet) para determinar si el peso corporal de una persona es el adecuado o no. Para ello aplican una fórmula muy sencilla que consiste en dividir el peso actual (expresado en kilogramos) por la altura elevada al cuadrado (expresada en metros). Esto es, peso/estatura2. Se compara el resultado de la operación matemática con una tabla, que indica un peso normal o ideal para valores comprendidos entre 20 y 25. Por debajo de 20 existe riesgo de desnutrición o mala alimentación, mientras que por encima de 25 se registra un exceso de peso que puede ir desde sobrepeso hasta obesidad mórbida (valores superiores a 35). Por ejemplo, si pesas 60 kilos y mides 1,65 metros, la fórmula aplicable es: 60/1,652 = 60/2,7225 = 22,03; este valor indica que tu peso es normal.
Los resultados obtenidos de la fórmula del IMC deben compararse con la siguiente tabla de valores:
Los valores para mujeres son:
- 16 o menos: Desnutrición
- 17 a 20: Bajo Peso
- 20 a 24: Peso Normal
- 25 a 29: Sobrepeso
- 30 a 34: Obesidad
- 35 a 39: Obesidad severa
- 40 o más: Obesidad mórbida
Los valores para hombres son:
- 17 o menos: Desnutrición
- 18 a 20: Bajo Peso
- 20 a 25: Peso Normal
- 26 a 30: Sobrepeso
- 31 a 35: Obesidad
- 36 a 40: Obesidad severa
- 41 o más: Obesidad mórbida
Atención
Estos valores son solamente orientativos, claro que será mejor que no tener alguna referencia. Recuerda que cada persona es diferente y debe ser evaluada como tal. Si tienes alguna duda sobre que si tu peso es ideal para ti no dudes en preguntarme (envíame un mensaje al WhatsApp con tu consulta).