¿Quieres saber como hacer la receta de ensalada de arroz integral con atún?. Aquí te lo diré, espero que lleves esta receta con éxito y que la disfrutes.
Índice a
Ingredientes para la Ensalada
Ingredientes (para 1-2 porciones):
– 1 taza pequeña de arroz integral
– Media lata de lomito de atún al natural (no desmenuzado)
– 1 tomate grande
– 1 huevo cocido (huevo duro o huevo hervido)
– 3 olivas negras (aceitunas)
– 1 cucharada de mayonesa dietética (bajas calorías)
– Orégano, al gusto
– 1 cucharada de jugo de limón exprimido
– Aceite de oliva, c/n
– Sal al gusto
Receta de Ensalada de Arroz Integral con Atún: Preparación
En una olla con abundante agua poner a cocinar el arroz integral por 20-30 minutos a partir de que rompe en hervor. Al mismo tiempo picar medio tomate en cuadraditos pequeños (daditos) y mezclar en un bol con el atún ya escurrido. Una vez listo el arroz, dejar entibiar y mezclar con el tomate picado y el atún. Agregar mayonesa al gusto, sal y jugo de limón. Mezclar todo muy bien y servir en plato.
Cortar el medio tomate restante en rodajas, el huevo cocido en cuatro gajos y acompañar la mezcla del arroz con atún. Adornar con las 3 olivas negras. Aliñar suavemente el tomate y el huevo con aceite de oliva, sal y orégano. Consumir tibio a frío.
¿Estás en tu peso ideal?
El peso ideal de una persona depende de muchos factores como la estatura, la contextura física, el tipo de cuerpo, el porcentaje de grasa y el tono muscular. Sin embargo, siempre se puede tener una clara idea del peso ideal o normal teniendo en cuenta como referencia sólo la estatura y claro está el propio peso corporal.
En la actualidad, los médicos y nutricionistas utilizan el «Índice de Masa Corporal» o IMC (también conocido como Índice de Quetelet) para determinar si el peso corporal de una persona es el adecuado o no. Para ello aplican una fórmula muy sencilla que consiste en dividir el peso actual (expresado en kilogramos) por la altura elevada al cuadrado (expresada en metros). Esto es, peso/estatura2. Se compara el resultado de la operación matemática con una tabla, que indica un peso normal o ideal para valores comprendidos entre 20 y 25. Por debajo de 20 existe riesgo de desnutrición o mala alimentación, mientras que por encima de 25 se registra un exceso de peso que puede ir desde sobrepeso hasta obesidad mórbida (valores superiores a 35). Por ejemplo, si pesas 60 kilos y mides 1,65 metros, la fórmula aplicable es: 60/1,652 = 60/2,7225 = 22,03; este valor indica que tu peso es normal.
Los resultados obtenidos de la fórmula del IMC deben compararse con la siguiente tabla de valores:
Los valores para mujeres son:
- 16 o menos: Desnutrición
- 17 a 20: Bajo Peso
- 20 a 24: Peso Normal
- 25 a 29: Sobrepeso
- 30 a 34: Obesidad
- 35 a 39: Obesidad severa
- 40 o más: Obesidad mórbida
Los valores para hombres son:
- 17 o menos: Desnutrición
- 18 a 20: Bajo Peso
- 20 a 25: Peso Normal
- 26 a 30: Sobrepeso
- 31 a 35: Obesidad
- 36 a 40: Obesidad severa
- 41 o más: Obesidad mórbida
Atención
Estos valores son solamente orientativos, claro que será mejor que no tener alguna referencia. Recuerda que cada persona es diferente y debe ser evaluada como tal. Si tienes alguna duda sobre que si tu peso es ideal para ti no dudes en preguntarme (envíame un mensaje al WhatsApp con tu consulta).