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Receta para Budín de Zanahoria y Banana 2022

Receta de bizcocho de zanahoria y banana

¿Quieres saber como hacer la receta de Budín de Zanahoria y Banana?. Aquí te lo diré, espero que  lleves esta receta con éxito y que la disfrutes.

Ingredientes para la receta

Ingredientes (para 8 personas)

Para el bizcocho:

  • 1 huevo grande
  • 125 g de yogur griego o yogur vegetal
  • 2 plátanos maduros hechos puré
  • 90 ml de miel o sirope de agave, o 90 g de eritritol
  • 1 cucharadita de pasta de vainilla
  • 60 g de copos de avena sin gluten
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada
  • una pizca de sal
  • 150 g de harina integral de espelta o harina de trigo sarraceno
  • 115 g de zanahorias ralladas

Para el glaseado

  • 120 g de queso crema light o queso sin lactosa
  • 30 g de azúcar o 20 g de eritritol
  • ½ cucharadita de pasta o esencia de vainilla

Receta de bizcocho de zanahoria y banana: preparación

  • Precalienta el horno a 175 °C y engrasa un molde rectangular de 21×11 cm.

Para el bizcocho:

  • En un bol grande, mezcla con una varilla el huevo, el yogur, el puré de plátanos, la miel y la vainilla.
  • Añade el resto de los ingredientes, es decir, la avena, el bicarbonato, la canela, la nuez moscada, la sal y la harina. Y, por último, agrega las zanahorias ralladas y mezcla.
  • Vierte en el molde y hornea durante unos 45 minutos o hasta que al pinchar el bizcocho con un palillo de brocheta, este salga limpio.
  • Deja enfriar el bizcocho en una rejilla enfriadora y prepara el glaseado.

Para el glaseado:

  • Simplemente, mezcla los ingredientes.
  • Una vez que esté bien frío el bizcocho, pon el glaseado por encima y decora con nueces pecanas y coco.

Nota: si la imagen que se usó en el blog no se asemeja con la preparación final no te preocupes. Espero que hayas disfrutado la receta.

¿Estás en tu peso ideal?

El peso ideal de una persona depende de muchos factores como la estatura, la contextura física, el tipo de cuerpo, el porcentaje de grasa y el tono muscular. Sin embargo, siempre se puede tener una clara idea del peso ideal o normal teniendo en cuenta como referencia sólo la estatura y claro está el propio peso corporal.

En la actualidad, los médicos y nutricionistas utilizan el «Índice de Masa Corporal» o IMC (también conocido como Índice de Quetelet) para determinar si el peso corporal de una persona es el adecuado o no. Para ello aplican una fórmula muy sencilla que consiste en dividir el peso actual (expresado en kilogramos) por la altura elevada al cuadrado (expresada en metros). Esto es, peso/estatura2.

Se compara el resultado de la operación matemática con una tabla, que indica un peso normal o ideal para valores comprendidos entre 20 y 25. Por debajo de 20 existe riesgo de desnutrición o mala alimentación, mientras que por encima de 25 se registra un exceso de peso que puede ir desde sobrepeso hasta obesidad mórbida (valores superiores a 35). Por ejemplo, si pesas 60 kilos y mides 1,65 metros, la fórmula aplicable es: 60/1,652 = 60/2,7225 = 22,03; este valor indica que tu peso es normal.

Los resultados obtenidos de la fórmula del IMC deben compararse con la siguiente tabla de valores:

Los valores para mujeres son: 

  • 16 o menos:   Desnutrición 
  • 17 a 20:          Bajo Peso 
  • 20 a 24:          Peso Normal 
  • 25 a 29:    Sobrepeso 
  • 30 a 34:    Obesidad 
  • 35 a 39:    Obesidad severa 
  • 40 o más:     Obesidad mórbida 

Los valores para hombres son: 

  • 17 o menos:   Desnutrición 
  • 18 a 20:    Bajo Peso 
  • 20 a 25:    Peso Normal 
  • 26 a 30:    Sobrepeso 
  • 31 a 35:    Obesidad 
  • 36 a 40:    Obesidad severa 
  • 41 o más:     Obesidad mórbida

Atención

Estos valores son solamente orientativos, claro que será mejor que no tener alguna referencia. Recuerda que cada persona es diferente y debe ser evaluada como tal. Si tienes alguna duda sobre que si tu peso es ideal para ti no dudes en preguntarme (envíame un mensaje al WhatsApp con tu consulta).

Envíame un mensaje si tienes alguna duda